250 g makaronu,
500 g wołowego mięsa mielonego,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
350 ml mleka,
3 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
3 pomidory, 
500 ml przecieru pomidorowego,
15 dag żółtego sera,
dodatkowo: 1 łyżka oliwy,
przyprawy: sól, pieprz, bazylia, tymianek, oregano.

Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
Cebulę, czosnek kroimy w kosteczkę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy posiekaną w kostkę cebulę oraz czosnek na złoty kolor. Następnie dodajemy mięso mielone. Całość doprawiamy do smaku. Wszystko smażymy przez około 20 minut.
W międzyczasie przygotowujemy sos pomidorowy. Przecier pomidorowy zagotowujemy i przyprawiamy do smaku. Pomidory wyparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Następnie kroimy je w drobną kosteczkę i dodajemy do przecieru pomidorowego. Wszystko gotujemy przez około 10 minut.
Do usmażonego mięsa przekładamy połowę sosu pomidorowego.
Na koniec przygotowujmy sos beszamelowy. W garnku roztapiamy dwie łyżki masła. Dodajemy do niego dwie łyżki mąki (robimy z tego tak zwaną zasmażkę :). Zalewamy wszystko mlekiem. Dokładanie mieszamy. Wszystko gotujemy przez 10 minut, cały czas mieszając. Na koniec dodajemy połowę startego żółtego sera oraz doprawiamy solą i pieprzem.
Makaron mieszamy z mięsem mielonym. Wszystko wykładamy do naczynia żaroodpornego nasmarowanego jedną łyżką masła.  Zapiekankę zalewamy sosem beszamelowym i posypujemy resztą startego żółtego sera.
Przygotowaną zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 20 minut.